Заменители кофе

О кофе

Все мы знаем, что кофе – вредный напиток и этот факт не скрывают даже кофейные магнаты. А почему? Потому, что на кофейной игле сидит уже весь земной шар и слезать с неё не планирует, даже зная всю правду о кофе. Одно только то, что в кофе были  обнаружены пептиды (фрагменты белка), которые обладают эффектом, схожим по действию с морфином, ооочень настораживает. Учёные отмечают, что это вещество обладает обезболивающим и седативным действием. Но как мы знаем, наркотик хорош, только если постоянно увеличиваешь дозу. Отсюда непреодолимая тяга к кофе и ломка, плохое самочувствие при его отсутствии.

На Руси никаких кофе не было, а были наши любимые родные напитки, которые схожи по вкусу с кофе. А вы думали, что можно было внедрить в народ бесполезную и даже опасную отраву на неподготовленную почву? Нас лишили культуры правильного питания и на фоне этого предложили вместо репы – картофель, вместо цикория, желудей и корней одуванчика – кофе. Оболванивание во всей красе!

Полезное кофе

Приготовление: все заменители кофе собираются, тщательно промываются, режутся на мелкие ломтики и высушиваются в дегидраторе (сушке для овощей) до хрустящего состояния. В магазинах всё сырьё зачастую продаётся в обжаренном виде. Я обычно загружаю вечером в дегидратор массу  для сушения, а с утра она готова для помола. Перемолотая в кофемолке масса – это сыпучий сухой порошок, который можно залить нагретой до 40 градусов водой и употреблять вместо кофе.

Заменители кофе

Цикорий

Для изготовления сыроедческого кофе используются корни цикория, которые лучше собрать ранней весной или поздней осенью, когда надземная часть цикория начнёт отмирать. В составе цикория есть все самые необходимые для организма человека макро- и микроэлементы, витамины.

Свекла

Свекла – царица сыроедческого стола  Клетчатка в свекле помогает избежать сердечно – сосудистых заболеваний. Бетаин в свекле стимулирует сосудистую деятельность. Стабилизация артериального давления и устранение от атеросклероза происходит тоже благодарю свекле. Также этот овощ является противовоспалительным средством. Также свекла способна заживлять язвы. Она прекрасный антиоксидант, очищает организм от токсинов, шлаков и плохого холестерина. Устраняет влияние радиоактивных элементов. Запускает процесс восстановления и регенерации в печени. Увеличивает приток крови к мозгу, улучшая его работу. Свекла является противораковым продуктом питания. При употреблении свеклы происходит нормализация пищеварения и устранение запоров, что способствует снижению веса. Укрепляется иммунная система. Блюда со свеклой увеличивают работоспособность и выносливость, что крайне важно для спортсменов. Благодаря витамину А в свекле ваше зрение всегда будет как у орла

Корни одуванчика
Батат

Кероб (плоды Рожкового дерева)Чуфа (земляной Миндаль)

У чуфы съедобны клубни, которые являются маслянистым орехом. Всего в 150 г продукта содержится суточная норма растительных жиров и незаменимых кислот. Также в состав чуфы входят липиды, цинк, натрий, смолы, йод, олеиновая кислота, кальций, селен, витамины группы Б, витамин С и А, медь, железо, фосфор, магний.

Исцеляющие свойства чуфы:

1. укрепляет умственные способности;
2. поддерживает работоспособность и предотвращает старение;
3. укрепляет костную ткань, вызывает абсорбирование в костях;
4. усиливает иммунитет;
5. понижает уровень сахара и холестерина в крови, снижает риск атеросклероза, расширяет сосуды;
6. выводит радиацию и токсины из организма;
7. нормализует работу ЖКТ, нормализует обмен веществ;
8. восстанавливает ЦНС;
9. активизирует мышечную систему;
10. делает настроение прекрасным и т.д.

Также прекрасными сыроедческими заменителями кофе являются жёлуди, ячмень, гуарана, семена груши, орех бука, лилия курдеватая, боярышник кроваво-красный, кизил обыкновенный, робиния псевдоакация, маралий корень и т.д.

Вот скажите мне, о каком кофе может идти речь? Сколько полезной сыроедческой вкуснятины существует!!! Крепкого вам здравия и приятного кофепития!