Может показаться смешным тот факт, что взрослые люди не знают, что такое здоровое питание и как правильно принимать пищу. Но тут не до смеха! Многие из нас действительно не знают что, когда и в какой последовательности есть. Давайте разбираться с этим вопросом.
Потихоньку просачивается в умы людей информация о том, какие продукты полезно совмещать, а какие ни в коем случае не стоит употреблять одновременно. Фрукты перевариваются 2 часа, а грибы более 6-ти часов и если съесть их одновременно, можно в лучшем случае отделаться несварением желудка, в худшем – сильнейшим отравлением.
Первый постулат здорового питания: разделяем продукты по времени их переваривания.
Т.е. мы съедаем фрукты и только после того, как они покинули желудок, мы употребляем грибы. При этом понятно, что мёртвая «несъедобная пища» переваривается чуть ли не четверть суток. Время переваривания продуктов:
Также стоит помнить, что существует совместимость продуктов согласно их биологическому составу. В этом вам помогут таблицы совместимости продуктов:
Второй постулат здорового питания: совмещаем продукты согласно их биологической совместимости.
Теперь стоит поговорить о мало кому известном факте: первая ложка пищи определяет состав желудочного сока, которым и переваривается пища. Наши вкусовые рецепторы подают сигнал мозгу, что ферментный состав желудочного сока должен быть именно таким, чтобы переварить ту пищу, которая попала к нам первой в рот. Но давайте вспомним о традиции трёхразового питания, навязанную всему народу советской властью. Человек загружал себя первым, вторым и третьим, поскольку другого времени для приёма пищи у него не было. В «первую» ложку конечно же компота мы не нальём. Секрет в том, что состав желудочного сока может измениться только через десятки минут, а значит, что пища, не имея возможности перевариться, будет гнить на протяжении всего времени нахождения в ЖКТ. Именно нахождения, а не переваривания.
Третий постулат здорового питания: первая ложка должна содержать все компоненты блюд, которые вы хотите употребить во время принятия пищи.
Подытожим: питаться стоит раздельно, дробно и употреблять еду так, чтобы всё, что мы собираемся съесть, частично попало в «первую» ложку. Крепкого вам здравия! Пусть ваше ЖКТ работает, как часы! Более подробно о «Здоровом питании» в моём одноимённом видео:
